Poudre de meringue Wilton 115g
La poudre de meringue remplace des blancs d'oeufs pour la préparation du glaçage royal crémeux(travail de poche à douille) ou glaçage royal liquide (pour recouvrir des biscuits par exemple), elle est aussi utilisée pour préparer des meringues et remplace le blanc d'oeuf en poudre dans toutes les préparations.
Cette poudre est idéale pour la crème au beurre et la stabilise parfaitement.
Ce produit peut être utilisé pour remplacer les blancs d'œufs frais dans de nombreuses recettes.
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