Tuto Cake pops avec moule en silicone
02 Juin 2013 | par Miss Cuistoshop | D. Cake pops
La recette de base:
- 90g de farine
- 90 g de sucre en poudre
- 90 g de beurre mou
- 90g de chocolat
- 30g de poudre d'amande
- 2 petits oeufs
- 1 cuill.à café de levure chimique
Pour l’enrobage environ 200g chocolat pâtissier ou des candy melts (ici clic)
Matériel :
Le moule à cake-pops et les bâtonnets sont disponibles dans cette rubrique ici clic
Comment obtenir des boules de cake-pops régulières?
PS: pour la première utilisation, vous pouvez huiler le moule.
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure
faire fondre le chocolat et le beurre, incoporer les à la préparation, ajouter la poudre d'amande et continuer à battre
verser la pâte dans les empreintes, (partie non trouée)
Couvrir le moule avec l'autre partie (avec trous)
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four) les petits gâteaux, qui gonflent pendant la cuisson et forme une boule
à la fin de la cuisson, sortir du four.
Attention il ne faut pas ouvrir le moule tant qu’il n’est pas entièrement froid, démouler et découper l’excèdent avec des ciseaux pour obtenir des boules nettes.
Comment coller les batonnets aux boules de cake-pops?
Il faut faire fondre du chocolat, plonger le bout de chaque bâtonnet dans du chocolat fondu puis insérer le bâtonnet dans chaque boule, vous pouvez les remettre ensuite dans l’empreinte du moule pour les caller.
Mettre au réfrigérateur les boules avec les bâtonnets jusqu’à ce que le chocolat fige complétement (c’est ce qui va lier et coller les bâtons au gâteau)
Plonger délicatement les cake-pops dans du chocolat fondu ou candy melts et mettre dans un présentoir ou polystyrène (d'autres présentoirs sont dispo dans cette rubrique)
Parsemer de décors en sucre et mettre au frais jusqu’à ce que le chocolat fige !
C’est prêt !
Les commentaires
La recette est parfzite perso j'ai mis75g de beurre sinon c'est trop gras
par Julie - Samedi 18 Janvier 20 à 18h15
Bonjour,
La recette est pour combien de cake pops ??
Urgent svp
par Lélé - Dimanche 05 Août 18 à 17h38
Bonjour, peut-on congelés ces pop cakes avant le glaçage car beaucoup à faire et voudrais faire à l'avance?
merci
par bernier - Samedi 25 Mars 17 à 02h59
Bonjour,
je vais tester cette recette pour le baptême à mon neveu semaine prochaine.
J'ai acheté la machine à cake-pops et je voulais savoir dans ce cas y-a t-il une modification à apporter à la recette du site ?
Merci d'avance de votre réponse.
par nana - Vendredi 23 Décembre 16 à 08h04
trop bien
par mimi - Mercredi 21 Décembre 16 à 12h19
Bonjour,
Cette recette est pour environ combien de pop cakes ? 😊
Merci d'avance
par Tiffou - Mercredi 07 Décembre 16 à 10h08
bonjour,
je reussis bien mes cake pops cependant pour l'enrobage je n'aime pas le chocolat blanc. Est ce qu'il y un alternatif au chocolat blanc pour avoir des cake pops blancs?je trouve que c'est trop sucre.
par rana - Dimanche 26 Juillet 15 à 17h57
bonsoir !! c'est la première fois que je fais des cakes pops ! avec le support en silicone ,ça tien pas debout pour les mettre o frigo !!! pas géniale !!! comment faire ?
par chettouh - Samedi 11 Octobre 14 à 19h35
magnifique recette je recommande. encor merci hanane
par misspitch - Lundi 18 Août 14 à 20h03
Grasse à cette mettode ,je fait de magnifique gateau .
par roqayya - Samedi 15 Février 14 à 15h53
pour combien de personne est votre recettes???
pour 20 cake-pops environ
par Camille - Samedi 01 Février 14 à 11h36
combien de temps faut il mettre les pop cake au frigo quand on na planter les batonnet avec du chocolat ? Merci de repondre vite :)
par julie - Vendredi 24 Janvier 14 à 16h56
merci trop cool
par lola - Mercredi 15 Janvier 14 à 12h50
Combien de temp on laisse le moule au four, vu qu on peu pas l ouvrir pour voir si c est cuit?? Merci de repondre
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four) oui au bout de 15 minutes vous pouvez vérifier, mais sans ouvrir le moule
par mauroy - Samedi 04 Janvier 14 à 14h57
bonjour le temps de cuisson n'est pas indiqué
quel est-il svp???
bonjour, mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four)
par elena - Jeudi 02 Janvier 14 à 18h49
super la recette mais combien de temps de cuisson ? A quelle temperature?
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four)
par galop - Mardi 31 Décembre 13 à 16h06
Combien de temps de cuisson pour ces cakes pops ?
par lol - Mardi 31 Décembre 13 à 11h57
Votre recette a disparu, je suis totalement perdue ! Elle était délicieuse !
la recette est à nouveau visible ^^
par Angéla - Lundi 30 Décembre 13 à 13h36
J'ai acheté des candy melt et je n'arrive pas à les faire fondre correctement pour enrober les cakespops
par annicl - Mardi 10 Décembre 13 à 20h17
je prends comme recette 110 grammes de beurre 110g de sucre et 110g de farine (avec poudre levante inclus!!) je suis nulle en levure sinon...... 2 oeufs.... battre oeufs+sucre incorporer reste et melanger... mettre dans poche a douille et remplir les moules ^^....ça marche trop bien cette recette 17mn a 180 degrés maxi
par chvaldonnet - Lundi 09 Décembre 13 à 22h05
Mes boules de gâteau n'on pas bien gonflés.
par Romane - Dimanche 24 Novembre 13 à 11h20
C'est avec de la farine fermentante ??
PS : merci pour la recette !!!
PS 2 : merci de repondre au plus vite !!!
bonjour, c'est de la farine normal blanche T45
par lilou - Dimanche 17 Novembre 13 à 14h35
mes cake pops sont trop poreux , meme en demoulant a froid et etant delicate ca se detruit , une idee du probleme?
par yaya - Dimanche 03 Novembre 13 à 21h27
Recette cake pops
par Delphine - Dimanche 03 Novembre 13 à 16h09
Je voudrais faire des cake pop avec un gateau nature, puis-je utiliser votre recette en enlevant le chocolat ?
oui bien sûr, vous pouvez également faire un gâteau au yaourt
par Perrine - Samedi 28 Septembre 13 à 13h41