Pistoles de chocolat noir pâtissier 240g
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Sachet de 240g de pistoles de chocolat noir, à faire fondre au bain marie ou au micro-ondes.
chocolat noir de couverture 55% CACAO - pur beurre de cacao
Qualité professionnelle.
Ingrédients: Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme vanille. Peut contenir des traces de fruits à coques et de Lait.
Pour les allergènes, voir les mots en gras.
Comment obtenir un chocolat fondu bien brillant?
Vous pouvez soit faire fondre le chocolat au bain marie, ou au micro-ondes
Si vous utilisez le micro-ondes: Mettre les pistoles de chocolat dans un récipient adapté, faire fondre dans le micro-ondes à puissance moyenne pendant 30 secondes, mélanger et remettre encore 30 secondes à puissance moyenne, mélanger... jusqu'a l'obtention d'un chocolat fondu bien brillant et homogène.
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