Gâteau football - match de foot

Voici la recette pour un grand gâteau 24 parts (minimum) 

8 oeufs

400g de sucre

2 sachets de vanille

2 pots de yaourt au lait entier (pots de  120g)

12cl d'huile

2 sachets de levure (soit 12g environ en tout)

400g  de farine

200g de poudre d'amande

120g de chocolat fondu

2 cuil. à soupe de cacao non sucré

pour le glaçage la déco:

crème "icing blanc"

de la pâte à sucre  ici clic

il faut prévoir 750g de pâte à sucre verte

un tube de gel blanc ici ou un glaçage royal

un set de décor match de foot (cages et footballeurs)

battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à l'obtention d'une mousse blanchit

ajouter le yaourt, puis l'huile

incorporer la farine, la levure et la poudre d'amande

ajouter enfin le cacao en poudre et le  chocolat fondu

beurrer et fariner le moule terrain de foot vendu ici clic 

Vous pouvez aussi utiliser une cadre pâtissier, dans ce cas il faut le graisser puis l'habiller entièrement de papier de cuisson (découpé en bandes selon la taille du cadre)

remplir le moule de pâte  et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ (vérifier la  cuisson avec une lame de couteau)

laisser refroidir complètement avant de démouler

travailler un peu la crème "icing blanc" ou la crème au beurre "Buttercream" avec une spatule pour l'assouplir et l'étaler uniformément sur le gâteau, il faut mettre une couche fine et lisse.

Malaxer la pâte à sucre à la main pour qu'elle devienne souple,saupoudrer le plan de travail de sucre glace et étaler la pâte à sucre finement

habiller le gâteau de pâte à sucre verte, découper l'excèdent et lisser 

tracer les lignes du terrain de foot avec le tube de glaçage blanc

décorer avec la cage et les footballeur

pour l'herbe j'ai utilisé la douille  cette douille,  il suffit de colorer un peu de crème avec du colorant vert

vous pouvez également mettre un peu de pâte à sucre dans la douille, et presser avec votre doigt !

Ce gâteau se conserve à température ambiante, pendant 24h

Bon ap ;)